Салат с жареными баклажанами, томатами, фетой и маслинами
Вкусный и сытный салат с жареными баклажанами – вкусное и сытное самостоятельное блюдо, или отличное дополнение к любому застолью.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого вкусного салата баклажаны можно обжарить как на обычной сковороде, так и на гриле, а вместо петрушки отлично подойдет и кинза.
Как приготовить салат с жареными баклажанами, томатами и фетой
- Нарежь баклажаны кружочками по 0,5 см толщиной, хорошо разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь баклажаны до золотистого цвета. Затем переложи в салатник и дай остыть.
- Добавь в салатник нарезанные кусочками томаты, лук порей, разрезанные пополам маслины, поломанный кусочками сыр, рубленную зелень и перемешай.
- Смешай в чашке оливковое масло с бальзамическим уксусом и солью и перцем по вкусу, полей салат и подавай к столу.
