Шоколадные маффины с вялеными мандаринами - сладкое искушение
Иногда так хочется порадовать себя чем-то сладеньким. Наш рецепт шоколадных маффинов с вяленными мандаринами отличный повод, чтобы нарушить диету. Приготовить их не составит труда.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Маффины – отличный вариант для сладкоежек. Они достаточно сладкие, но не такие приторные как шоколад или торт с масляным кремом. И если тебе захотелось немного сладкого – это отличный вариант. Мы предлагаем оригинальный рецепт, где очень удачно сочетается какао и мандарины.
Как приготовить шоколадные маффины
- В глубокой миске размягчи масло, добавь сахар и ванильный сахар, хорошенько перетри. Муку, какао и разрыхлитель просей через сито, добавь щепотку соли.
- Поставь духовку разогреваться до 190 градусов. Добавь в масло с сахаром яйца и хорошо взбей миксером. Постепенно, порциями, всыпай мучную смесь, перемешивая венчиком, после вливай молоко, продолжая мешать. В конце добавь нарезанные мелкими кубиками вяленые мандарины, цедру апельсина и тертый шоколад.
- Распредели тесто по формочкам – удобно и красиво применять бумажные, вставленные внутрь силиконовых. Отправь маффины выпекаться в уже разогретую духовку ровно на 20 минут.
- Достань готовые маффины и поставь остывать, а пока подготовь глазурь. Для этого в небольшой мисочке на водяной бане растопи мелко поломанный шоколад и смешай его со сливками. Когда маффины остынут, нанеси на них шоколадную глазурь и дай ей остыть.
